น้ำปลาร้า

top: culinary

เจ้าครองตลาด 2026: แม่เหรียญ, แม่บุญล้ำ, แซ่บไมค์
nam-pla-rah
ปลาร้าหม่ำ จากความทรงจำ ได้รสแบบน้ำปลาข้นๆ เพื่อนคนใต้บอกเหมือนน้ำบูดู
แช่บไมค์ ชิมสดได้รสและกลิ่นแบบกะปิ
แม่เหรียญ ชิมสด มีความข้นปลากว่า กลิ่นแรง ได้กลิ่นแบบ vegimite ตีเข้ามา ซึ่งก็แปลกดี

ลองเอาไปทำป่นไข่ต้ม
พบว่า พอเอาไปปรุงอาหาร มันเค็มน้อยกว่าที่คิดนะ

created on: Tue Feb 17 2026